jueves, 3 de noviembre de 2022

NIVELACIÓN BIOQUÍMICA 2022. Las guías deben ser desarrolladas individualmente y entregadas el MARTES 15 de Noviembre al inicio del test de nivelación (70%) como PRERREQUISITO (30%) de éste.



1. Primera Sesión - Química del Carbono: Hibridación, Isomería y Grupos Funcionales.


2. Segunda Sesión. Gelambi, M. (2019). Heptosas: características, importancia biológica, síntesis. Lifeder. https://www.lifeder.com/heptosas/.


3. Tercera Sesión. Sanz, A, Marí, A., García, K. y García, M. (2012). Propuesta de perfil de ácidos grasos omega 3 en nutrición enteral. Nutrición Hospitalaria 27(6):1782-1802

jueves, 14 de julio de 2022

Documento propuesta proyecto.

jueves, 26 de mayo de 2022

Glucólisis Paso a Paso.

La glucólisis ocurre prácticamente en todas las células vivas. Cada uno de sus pasos es catalizado por una enzima específica. En la glucólisis, la glucosa se divide en dos moléculas de tres carbonos (piruvato o ácido pirúvico), que pueden seguir dos vías: aeróbica (Eucariontes) y anaeróbica (Procariontes).

La glucólsis ejemplifica de qué manera los procesos bioquímicos de una célula viva se desarrollan en pequeños pasos secuenciales. Este proceso ocurre en una serie de 9 reacciones. Los primeros pasos de la glucólisis requieren energía, a partir del paso 4, las reacciones liberan energía. En el paso 5 se reducen moléculas de NAD+ a NADH y H+ almacenándose parte de la energía producida. En los pasos 6 y 9, las moléculas de ADP toman energía del sistema, fosforilándose a ATP.